¡Banana Custard Pops

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Bueno, eso fue extraño. No indicé que tomara unas vacaciones tan largas de los blogs de alimentación saludable. Me prometo que no he estado comiendo basura todo el tiempo que he estado. Simplemente me he sentido sin inspiración en la cocina. ¿Te hace eso el clima cálido? A decir verdad, es posible que ni siquiera tenga una receta para usted hoy si no fuera por el estado de Facebook de un amigo ayer. Es cierto, escribió: “¿Alguien por favor hará una paleta que tenga vitaminas y proteínas pero que todavía sabe bien? Porque está tan apestoso que todo lo que quiero comer son las paletas de las paletas “, y lo tomé como un desafío personal. Mi primer pensamiento, para una paleta rica en proteínas, era la natilla. Y no indico nada complicado como hacer una natilla y luego congelarlo, sino que el concepto detrás de una natilla está presente.

Y, entonces, lentamente batí 2 tazas de leche descremada en cuatro huevos fríos y batidos. Agregué 2 cucharadas de azúcar (agregué dos para los niños, pero probablemente solo habría agregado una para mí) y batí regularmente a fuego medio alto hasta que la mezcla alcanzó un hervor bajo. Luego, quité rápidamente la mezcla del calor y agregué 1 cucharada de melaza, 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de vainilla.

Mezclé la mezcla bien con 3 plátanos, 1 taza de yogurt liso y 1 cucharada de cacao. El líquido mezclado estaba espumoso, al principio, así que lo dejé reposar durante unos diez minutos (y sacé la espuma restante desde la parte superior) antes de verterlo en las bandejas de hielo. No tengo pequeños fabricantes de paletas elegantes (aunque ahora están en mi lista), pero puse un trozo de lámina sobre la bandeja para mantener los palitos de paleta en su lugar. Y, bueno, funcionó lo suficientemente bien para una carrera de práctica.

Y la cocina de prueba de Twindom Kingdom de America dice …

2 pulgares …

2 pulgares …

1 y 1/2 pulgares … (en realidad, ha pedido unos veinte de estos hoy. No tengo idea de por qué parece que está siendo torturado).

¡2 pulgares muy entusiastas! ¡Esperamos que te complaces con estos con tus hijos!

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Enlace a esta publicación: natillas de plátano pops
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